Este es un plato típico de matanza. Es sencillo de preparar y muy sabroso, y se solía tomar como desayuno en los días posteriores a la matanza, hasta que duraran los turriones.
Ingredientes
Pan migado
Turriones
Azúcar o miel al gusto
Paso a paso
Una vez separados los turriones de la manteca (Ver aquí cómo hacer turriones) los reservamos en un recipiente aparte.
Migamos pan en abundancia (También nos vale si está algo duro) y lo mezclamos con los turriones.
Añadimos azúcar al gusto y lo mezclamos todo nuevamente.
El último paso es calentar la mezcla en una sartén, hasta que el pan esté ligeramente tostado, momento en el que está listo para comer (Aunque también se puede tomar en frío).
Nota: Si usamos miel para endulzar el plato, primero tostaremos el pan y los turriones y, una vez tostados y servidos en el plato, añadiremos ahí miel que nos apetezca.