Valores nutricionales
| Valor energético | 95 kcal /100ml |
| Carbohidratos totales | 1.3 gr /100ml |
| de los cuales azúcares | 0 gr / 100ml |
| Grasas totales | 0 gr / 100ml |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0 gr / 100ml |
| Proteínas | 0.1 gr / 100ml |
| Sal | 0 gr / 100ml |
| Alcohol | 15.7% vol |
| Alérgenos: Contiene sulfitos |
Zoela es el resultado de todo lo acontecido en 2025, uno de los años más extremos que se recuerdan en la Sierra de la Culebra, donde el viñedo sobrevivió a un incendio que redefinió el entorno. Zoela 2025 se expresa con elegancia, intensidad y profundidad, reflejando una gran cosecha.
Cosecha 2025
A lo largo del invierno se mantuvieron temperaturas bajas con frecuente lluvia, hielo y nieve. También abril y la primera quincena de mayo fueron en líneas generales fríos y lluviosos.
Tras San Isidro la primavera abrió su camino marcando un cambio abrupto: sequía y olas de calor intensas se repitieron hasta mediados de agosto.
Por esas fechas una tormenta seca desató un incendio salvaje en la Sierra de la Culebra que calcinó gran parte del término municipal de Riofrío.
Sólo el azar de los vientos cambiantes (O quizás los dioses, o el destino) quiso que los viñedos se salvaran, con la inestimable ayuda de vecinos y medios de extinción.
Tras el incendio las condiciones climáticas se estabilizaron y se pudo vendimiar en el momento adecuado balanceando azúcares y acidez. El resultado ha sido una añada marcada por el contraste entre tensión extrema y equilibrio final.
Zoela
Zoela es el nombre de una tribu celta (Se integra en los Astures) que habitó nuestra tierra y la parte colindante de Portugal antes de la llegada de los romanos.
Con el uso del vocablo Zoela también se pretende hacer un guiño a nuestra uva más representativa, la mencía. Y es que actualmente la teoría más aceptada del origen de esta variedad indica que es originaria de algún punto del nor-este de Portugal, por donde vivió la tribu Zoela, y que desde ahí se expandió hacia el resto de las regiones donde hoy la podemos encontrar.
Territorio de frontera
Zoela expresa la mencía desde nuestra tierra: Vinos de la Sierra de la Culebra, el noroeste ibérico atlántico, donde la variedad encuentra uno de sus entornos más auténticos.
Suelos de pizarra y cuarcita, fuerte contraste térmico y viejos viñedos familiares configuran una identidad marcada por el equilibrio entre tensión, frescura y carácter mineral.
Viñedo y elaboración
Zoela procede de uvas tintas del antiguo viñedo familiar (Con subsuelo de pizarra negra). Tanto la viticultura como la vinificación se realizan tratando de canalizar la expresión del terroir.
Vendimiado el 27 de septiembre, a mano en cajas de 20 kg. Fermentación con racimos seleccionados, previo despalillado y ligero estrujado (Variedades: mencía (90%), tempranillo y garnacha). Madurado en acero con un sutil aporte de roble francés para preservar la intensidad frutal y el carácter de la añada. Embotellado en junio 2026.
Servicio
Se recomienda decantar el vino antes de servir.
Debido a su proceso de elaboración artesanal el vino puede contener sedimentos.
Wine Club · Cepas de la Culebra
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