La Sierra de la Culebra y el turismo lobero
La Sierra de la Culebra cuenta con una de las mayores concentraciones de lobos de Europa y a ella acuden numerosos turistas que desean ver al lobo
La Sierra de la Culebra y el turismo lobero Read More »
Filter posts by category
Artículos
La fauna y las uvas
A la fauna de la Sierra de la Culebra le gustan las uvas. En este artículo trataremos este asunto
La fauna y las uvas Read More »
El incendio de la Sierra de la Culebra de 2025: Puercas
Puercas fue el municipio donde se originó otro incendio en la Sierra de la Culebra en el verano de 2025. Duró del día 11 al día 16 de agosto de 2025 y se estima que se quemaron en torno a 5000 hectáreas
El incendio de la Sierra de la Culebra de 2025: Puercas Read More »
Estudio fotográfico de la garnacha tintorera
Estudio fotográfico de la garnacha tintorera, uva que está presente en un buen número de viñedos en la Sierra de la Culebra
Estudio fotográfico de la garnacha tintorera Read More »
Estudio (fotográfico) de la uva mencía
Estudio fotográfico de la uva mencía que hay en la región de la Sierra de la Culebra de Zamora
Estudio (fotográfico) de la uva mencía Read More »
Un paseo por Villanueva de Valrojo
Villanueva de Valrojo es bien conocido en la región por sus Carnavales, que hemos de ubicarlos como parte de las mascaradas invernales que existen en la zona. Además, el pueblo cuenta con un interesantísimo y cuidado conjunto arquitectónico.
Un paseo por Villanueva de Valrojo Read More »
Un paseo por San Martín
San Martín se encuentra en las estribaciones orientales de la Sierra de la Culebra, perteneciendo al entorno de la Vieja Tierra de Tábara. Cuenta la leyenda que los monjes del antiguo monasterio de San Salvador de Tábara abandonaron su monasterio huyendo de las razzias de Almanzor y se refugiaron en San Martín, donde al parecer existió otro monasterio.
Un paseo por San Martín Read More »
Un paseo por Figueruela de Arriba
Figueruela de Arriba se encuentra a la vera de Peña Mira, el punto más alto de la Sierra de la Culebra. Por sus calles encontraremos un interesantísimo conjunto arquitectónico tradicional a través de la que descubrir la historia de este pueblo.
Un paseo por Figueruela de Arriba Read More »
Un paseo por Sarracín
Sarracín se encuentra ubicado en la falda sur de la Sierra de la Culebra y en su término se encuentran algunos parajes de gran belleza como la Peña del Cuervo, el Portal de la Mora o la Fuente del Picón.
Un paseo por Sarracín Read More »
Un paseo por Riofrío
Riofrío de Aliste se encuentra en la falda sur de la Sierra de la Culebra, y es bien conocido por sus Carochos, por su cantera de pizarra a cielo abierto y por conservar un interesante patrimonio arquitectónico tradicional.
Un paseo por Riofrío Read More »
Un paseo por Sesnández
Sesnández se ubica en la falda de la Sierra de la Culebra y en él encontraremos todavía antiquísimas y hermosas construcciones pero también murales recientes que dan un aspecto moderno y artístico al pueblo.
Un paseo por Sesnández Read More »
Un paseo por Ferreruela
Ferreruela se encuentra en las estribaciones orientales de la Sierra de la Culebra. A los visitantes sorprende el cuidado de que ponen sus habitantes en mantener estética y arquitectura local en muy buenas condiciones, es un lugar realmente cuidado. Además en él encontraremos varios restaurantes, bodega, atracciones y servicios necesarios además de rutas turísticas por la zona.
Un paseo por Ferreruela Read More »
La pizarra en el vino
Dando un paseo por Riofrío podrán descubrir la arquitectura tradicional del pueblo. Verán que, como ocurre en toda la zona, las casas se construyen utilizando cuarcitas y barro para las paredes, y pizarra para los tejados. Y antiguamente, también se usaba la pizarra como suelo para las casas. Si caminamos un poco alejándonos fuera del
La pizarra en el vino Read More »
Xeito! 19’20”
El restaurante Xeito! 19’20’’ se ubica en el número 5 de la madrileña calle de Prim, en la antigua carbonera del edificio. Curiosamente, hasta hace bien poco no había ningún cartel que indicase que ahí había un restaurante. Así las cosas, o lo conocías, o te pasaba totalmente desapercibido. A día de hoy, pintado en
La uva mencía
Origen, historia y características de la uva mencía, la más representativa de nuestra región
iPan iVino, Salamanca
La apertura de iPan iVino en 2013 supuso un antes y un después en mundillo del vino salmantino. Por aquel entonces Luis de Andrés se atrevió con un concepto novedoso: introducir referencias en las que el criterio era la buena calidad producto, y que el vino tuviera una conexión con el lugar en el que
iPan iVino, Salamanca Read More »
Un paseo por Cabañas
Descubre Cabañas de Aliste, un hermosísimo pueblo ubicado en plena naturaleza a la vera de la Sierra de la Culebra
Un paseo por Cabañas Read More »
Un paseo por Mombuey
Mombuey ha sido desde antiguo un importante núcleo de población y actualmente conserva muchas edificaciones históricas que lo atestiguan
Un paseo por Mombuey Read More »
Los incendios de la Sierra de la Culebra
Fueron dos los enormes incendios forestales que tuvieron lugar en la Sierra de la Culebra durante los meses de junio y julio de 2022 y que calcinaron buena parte de su monte además de dañar numerosos pueblos, que se evacuaron por seguridad.
Los incendios de la Sierra de la Culebra Read More »
La mineralidad en el vino
La mineralidad en el vino es un tema fascinante y extremadamente complejo. En este artículo intentamos arrojar algo de luz sobre ello.
La mineralidad en el vino Read More »
La Sierra de la Culebra
La Sierra de la Culebra es una cadena montañosa de baja altitud que se extiende a lo largo de 50 kilómetros desde la frontera con Portugal hacia el interior de la provincia de zamora. Desde siempre ha sido un lugar mágico y lleno de aventura, envuelta en un halo de misterio que atrae como si de un imán se tratase…
La Sierra de la Culebra Read More »
Los Monasterios de la Sierra de la Culebra
Un número importante de monasterios se construyeron en las inmediaciones de la Sierra de la Culebra para ayudar a fijar la frontera cristiana hace ya más de diez siglos. Su impronta sigue hoy presente en las tierras donde se instalaron.
Los Monasterios de la Sierra de la Culebra Read More »
Petit Verdot, el bar de vinos de El Escorial
Petit Verdot es el nombre de una variedad de uva y, además, el nombre de un coqueto bar de vinos ubicado en San Lorenzo del Escorial, justo al lado de su famoso Monasterio. Por supuesto que aquí encontraremos una interesante selección de vinos, y también cervezas artesanales, otras bebidas que se hacen in situ y una comida que juega mucho con productos de temporada. Además, Petit Verdot es una pequeña sala de exposiciones donde quincenalmente nos vamos a encontrar a un nuevo pintor, artista o fotógrafo de la zona exponiendo allí sus obras. Charlamos con Paula, quien se encarga de la parte líquida de Petit Verdot
Petit Verdot, el bar de vinos de El Escorial Read More »
Hotel Rural Aguallevada: La magia de la Sanabria interior
Aguallevada hace referencia al paraje donde se encuentra ubicado el Hotel: en el centro de un hermoso y amplio prado a las afueras de Paramio de Sanabria, flanqueado por un bosque de enormes castaños y robles. Sentarse en la terraza de Aguallevada a comer, a tomar el sol, a leer un libro o simplemente a observar el paisaje y escuchar el murmullo de las hojas y ramas de los árboles mecidas por el viento es una experiencia reconfortante en sí misma. El interior de Aguallevada es sencillo y elegante, y si nos fijamos, encontraremos detalles y elementos que nos transportarán a la cultura tradicional sanabresa, y también a otras culturas y a otros tiempos.
La experiencia de Aguallevada se complementa con una interesantísima cocina y con rutas y actividades que se organizan directamente desde el Hotel y que mezclan historia, cultura y naturaleza bajo el halo de magia que envuelve a Sanabria, y que hacen de éste Hotel Rural algo especial en la zona.
Charlamos con Pilar, quien comenzó a darle forma a Aguallevada poco después del comienzo del milenio.
Hotel Rural Aguallevada: La magia de la Sanabria interior Read More »
Cosecha 2020, el año que recordaremos
Sin duda el primer año de ésta nueva década parece sacado de una película que cuenta un futuro distópico. Si echamos la vista atrás hasta Enero, hasta cuando veíamos por la tele las imágenes de China confinando grandes extensiones de territorio y levantando enormes hospitales en días, es difícil que en ese momento nos imaginásemos lo que iba a suceder justo en nuestra tierra. Pero la realidad tiende a superar a la ficción y 2020 se ha convertido por méritos propios en el año más extraño de nuestras vidas. Aunque visto lo visto, ¡quién sabe las sorpresas que nos depara el futuro!
Así, a modo de resumen de lo que hemos vivido, hacemos en este artículo un repaso mes a mes de lo que ha sido 2020, acompañados del ciclo de trabajos en el viñedo.
Cosecha 2020, el año que recordaremos Read More »
Qué visitar en la Sierra de la Culebra
te proponemos visitar una serie de Museos y Centros de Interpretación con actividades chulas de las que podrás disfrutar en tu estancia en la Sierra de la Culebra y sus alrededores
Qué visitar en la Sierra de la Culebra Read More »
MAGIVS series
Magivs is an exclusive and limited wine edition made of 72 bottles, hand decorated. Each bottle has a unique design and shares a unique message. Each bottle is part of a unique composition that may be enjoyed with all the five senses.
Serie MAGIVS
Magivs es una serie exclusiva y limitada, compuesta por setenta y dos botellas decoradas a mano, cada una con un motivo diferente y con un mensaje diferente. Cada una de las botellas forma parte de una composición única e irrepetible, y que se puede disfrutar con los cinco sentidos.
Los Molinos del río de Riofrío
Descubrimos todos los molinos harineros del río de Riofrío, Zamora; un precioso paseo histórico que nos transportará desde la Edad Media hasta hoy
Los Molinos del río de Riofrío Read More »